منتديات أقسام الإبداع
’,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا

’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،

,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،

’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،

,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،

’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،

,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،

’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،

منتديات أقسام الإبداع

نحن نستمر حين يتوقف الأخرون  
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
السلام عليكم
اللهم اجمع كلمة المسلمين، اللهم وحد صفوفهم، اللهم خذ بأيديهم إلى ما تحبه وترضاه، اللهم أخرجهم من الظلمات إلى النور، اللهم أرهم الحق حقاً وارزقهم اتباعه، وأرهم الباطل باطلاً وارزقهم اجتنابه -- اللهم بعلمك الغيب وبقدرتك على الخلق أحينا ما كانت الحياة خيراً لنا، وتوفنا إذا كانت الوفاة خيراً لنا، اللهم إنا نسألك خشيتك في الغيب والشهادة، ونسألك كلمة الحق في الغضب والرضا، ونسألك القصد في الغنى والفقر، ونسألك لذة النظر إلى وجهك، والشوق إلى لقائك، في غير ضراء مضرة، ولا فتنة مضلة، برحمتك يا أرحم الراحمين -- أصبحنا وأصبح المُلك لله < تذكر أخى الكريم أن الصور النسائيه ممنوعة فى المنتدى ۩¯−‗لاتنسى ذكر الله‗−¯۩ أهلا بكم أحبائنا الكرام فى منتديات أقسام إبداع ۩¯−‗لاتنسى ذكر الله‗−¯۩ شعارنا نحن نستمر حين يتوقف الأخرون ۩¯−‗لاتنسى ذكر الله‗−¯۩ جميع روابط المنتدى متاحه للزوار وبدون تسجيل ۩¯−‗لاتنسى ذكر الله‗−¯۩ لو عجبك المنتدى سجل وأنضم لأسرتنا المتواضعه» ۩¯−‗أ
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الطائر الحر
 
انا...
 
الغريب
 
احمد 2010
 
آلكسادي
 
DoOoM
 
حــد السيف
 
matrix
 
امير الاشواك
 
محمد111111
 
المواضيع الأخيرة
» هل ترغب بالحصول على جهاز جالكسي اس 3
9/8/2012, 10:01 pm من طرف علاوي

»  سجلو حضوركم اليومــــي بشاهدة ان لا اله الا الله وان محمد رسول الله
21/10/2011, 4:21 pm من طرف العنازي

» بدايات علم الطب
20/9/2011, 2:11 pm من طرف الطائر الحر

»  طرائف الحجاج.........
20/9/2011, 2:09 pm من طرف الطائر الحر

»  للتخلص من المقاطع الإباحيه في اليوتيوب
20/9/2011, 2:09 pm من طرف الطائر الحر

» لكل من يملك ايميل على الـ hotmail تفضل بالدخول !!
20/9/2011, 2:09 pm من طرف الطائر الحر

» هل تعلم
20/9/2011, 2:07 pm من طرف الطائر الحر

» مفاتيح لمن احس ان حياتة بلا هدف
20/9/2011, 2:07 pm من طرف الطائر الحر

» الحرب على القنوات الهابطة
20/9/2011, 2:07 pm من طرف الطائر الحر

» الله الله يا مصر مشارى راشد العفاسى
20/9/2011, 2:06 pm من طرف الطائر الحر

» اهم مخترعين العالم واسماءاختراعتهم
20/9/2011, 2:06 pm من طرف الطائر الحر

»  علاج ضيق الصدر والإكتئااب
20/9/2011, 2:04 pm من طرف الطائر الحر

»  حــجـم الـقـلب هـو بحــجـم قـبـضة اليد
20/9/2011, 2:03 pm من طرف الطائر الحر

» طريقة نومك (تحليل لشخصيتك)‎
20/9/2011, 2:03 pm من طرف الطائر الحر

»  فنان صيني يرسم لوحاته بالفم والقدم اليمنى ..!!
20/9/2011, 2:02 pm من طرف الطائر الحر

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 126 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو العنازي فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2394 مساهمة في هذا المنتدى في 522 موضوع
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات أقسام الإبداع على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات أقسام الإبداع على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 البط محشو فريك بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ranaa
عضو مبتدأ
عضو مبتدأ
avatar

انثى عدد المساهمات : 5
نقاطي : 11628
تاريخ الميلاد : 29/12/1988
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
العمر : 28
الموقع : http://a7laaa.p2h.info
المزاج : عادي

مُساهمةموضوع: من مطبخ منال العالم (عصافير الجمبري) بالصور   17/6/2011, 2:49 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



من مطبخ منال العالم نقدم لكم بالصور


عصــــــــــــــــافير الجمبري

[center]










عصافير الجمبري لمنال العالم
الطريقة :



1- يقشر الجمبري و ينظف و يغسل مع رشة طحين و شوية ملح ..
ثم يدخل في الروبيان عود أسنان حتى لا ينثني كثيرا عند الطبخ



2- سلق الجمبري : في قلاية .. توضع كمية من البصل المقطع شرائح ثم الروبيان [size=21]
و شرائح من الليمون و ورق الغار و رشة فلفل أبيض
و رشة ملح و بعض حبات الهيل الصحيح



3- يترك على النار حتى يستوي الروبيان على بخار البصل
و يتغير لونه و يتماسك شوي



4- البطاطا : تسلق في ماء و شوية ملح


5- تكحت أو تحك و هي ساخنة بالسكين ثم تهرس
باستعمال مهرسة البطاطا أو بعصارة الخضار



6- يوضع على البطاطا ملح و رشة فلفل أبيض و تقلب تقليب خفيف ..
و يشتغل فيها و هي حارة شوية


ملحوظة : ممكن إضافة 4/1 كوب حليب مو أكثر للبطاطس





7- تشكيل العصافير : تؤخذ واحدة من الروبيان ..ثم تؤخذ شوية من البطاطس و تشكل على شكل كرة ..
ثم توضع على الروبيان و تغطيه ما عدا جزء الذيل ..و تشكل على شكل عصفور أو كتكوت .. على حسب حجم الروبيان



8- يؤخذ كبش قرنفل أو مسمار قرنفل و يوضع كعين للعصفور

9- تؤخذ شريحتين صغيرتين من الخيار الطازج و تثبت على شكل الجناح

10- الصلصة أو الصوص : يضاف المايونيز و الكاتشب و رشة فلفل أبيض
و رشة ملح و شوية خيار مخلل مفروم ناعم و عصير الليمون و يخلط تقدم مع العصافير


ملحوظة : ممكن عمل أطباق فردية لكل شخص ..بوضع عصفور في طبق و جنبه شوية صوص و شوية خس



[/size]





[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ranaa
عضو مبتدأ
عضو مبتدأ
avatar

انثى عدد المساهمات : 5
نقاطي : 11628
تاريخ الميلاد : 29/12/1988
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
العمر : 28
الموقع : http://a7laaa.p2h.info
المزاج : عادي

مُساهمةموضوع: البط محشو فريك بالصور   17/6/2011, 2:47 pm




المقادير :

بطة كبيرة .
بصل مفروم .
ملح وفلفل.
معلقتين سمن .
2 كوب فريك للحشو .

الطريقة :

يدعك البط جيداً بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ، ثم يغسل جيداً ويترك قليلاً ليصفى من الماء
ثم يدعك من الداخل بنصف ليمونة لكى تزول منه أى رائحة غير مستحبة ، ويرش من الداخل بقليل من الملح والفلفل .




خلطة الحشو :

فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو وهى
2 كوب من الفريك على الأقل حسب حجم البطة .
يغسل الفريك ثم يحمر فى ملعقة من السمن حتى يصير لونه ذهبياً .
بصلة كبيرة مفرومة ومدعوكة بالملح والفلفل تضاف للفريك بعد أن يبرد .

ثم نضع الفريك بداخل البط ونترك مسافة قبضة اليد فارغة لحساب تمدد الفريك

ثم نقوم
بخياطة الجزء السفلى من البطة حتى لايخرج الفريك من البطة ، وإذا كان هناك
مجال لحشو الرقبة أيضاً تُحشى ، ويفضل أن نكتف البط بعد ذلك بالدوبار "
الخيط " الخاص بالطهي حتي لا تتفتح ، ثم يسلق البط لمدة ساعتين تقريباً
وأيضاً هذا يتوقف على حجم ونوع البط لأن بعض أنواع البط تنضج بسرعة .

وبعد النضج
نتركها تجف ثم نحمرها في السمن إن كانت صغيرة ، وإن كانت كبيرة ولا نستطيع
تحميرها بالسمن يمكننا دهنها بصلصة الطماطم مع السمن ونضعها تحت الشواية
في الفرن لعدة دقائق


ثم تتبل بالملح والفلفل ، ونزيل الخيط الذى اغلقنا به البطة




تقدم مع الفريك



وممكن عمله بالدجاج والديك الرومي
وبالعافيه







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الطائر الحر
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد المساهمات : 940
نقاطي : 11861
تاريخ الميلاد : 29/03/1995
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 22
الموقع : http://alebda3.all-up.com
المزاج : رايق

مُساهمةموضوع: رد: البط محشو فريك بالصور   17/6/2011, 2:57 pm

شكرا لكي على الموضوع بارك الله فيكي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alebda3.all-up.com
 
البط محشو فريك بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أقسام الإبداع :: الأقسام العامة :: قسم حواء للنساء فقط :: قسم الطبخ-
انتقل الى: